Gault & Millau

03.11.2016

Depuis quelques années, les grands crus de Bourgogne se font rares. Rares par les volumes produits en raison de plusieurs années d’affilées de production très difficile. (2016 le sera également à cause des gelées et des pluies), rares aussi car les marchés exports s’en arrachent la moindre goutte. A Paris, il existe un caviste qui a encore les plus grands vins de Bourgogne.

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